Vegetarische tapas
- Pimientos de Padrón
- Almendras con pimentón
- Gemarineerde olijven
- Pan con Tomate
- Queso Ibérico
- Patatas Bravas
- Houmous met extra vierge, kikkererwten, pimentón en Marokkaans brood
- Tres tostadas con Queso Cabrales y Membrillo
- Champiñones en Jerez
Tapas Non Veggie
- Ensaladilla Rusa (aardappelslaatje met erwtjes, worteltjes en tonijn)
- Pinchitos Morunos (spiesjes van lams, gemarineerd in Moorse kruiden)
- Albóndigas en Salsa de Tomate (gehaktballetjes in amandelsaus)
- Jamón Serrano
- Chorizo
- Gambas en Ajo
- Calamares en Salsa Verde
- Calamares a la Romana
- Almejas en Salsa de Ajo y Vino Blanco
- Mejillones a la Marinera
Vegetarische tapaschotel
pimientos de padrón, houmous, aspárragos con Salsa Romesco,
pan con tomate, champiñones en Jerez, falafel
Wijntip: Rosé “Flor de Merlot” van het huis Laus, D.O. Somontano, Aragon
Koude tapaschotel
gemarineerde olijven, paprika-amandelen, chorizo, queso ibérico,
geroosterd paprika met pijnboompitjes, jamón, aardappelslaatje met erwtjes
en worteltjes, gegrilde groene asperges
Biertip: San Miguel
Warme tapa mixta met vlees en gevogelte
patatas bravas, albóndigas en salsa de tomate, pinchitos morunos, pollo en ajo,
kroketjes van jamón
Wijntip: Finca Sobreno Crianza, D.O. Toro
Plato de la Casa (vis en zeevruchten)
gambas, scampi, calamares a la romana, calamares in look/peterselie,
venusschelpjes, mejillones
Wijntip: Gaba do Xil, Godello-druif, D.O.Valdeorras, Galicië
